PARTENZA OTTOBRE 2014

I CORSI SI SVOLGERANNO NELLE GIORNATE DI LUNEDì O MERCOLEDI IN BASE ALLE PROPRIE PREFERENZE!

ORE 18:00-22:00

TEMI TRATTATI:

  • MATERIE PRIMEpizza2
  • LE FARINE ALTERNATIVE
  • TECNICHE DI IMPASTO
  • LIEVITAZIONE
  • FARCITURA
  • COTTURA
  • PIZZA AL MATTONE, IN TEGLIA, AL PADELLINO
  • IL PANE

IL CORSO SARA’ TENUTO DAL MAESTRO PIZZAIOLO MAURIZIO MARCHESE

4 LEZIONI DA 4 ORE CIASCUNA, UNA LEZIONE A SETTIMANA.

SARA’ FORNITA DISPENSA E DIVISA PER PARTECIPARE AL CORSO.

VERRA’ RILASCIATO UN ATTESTATO DI FREQUENZA AL TERMINE DEL CORSO