Un ristorante di energia primaria. Una cucina-fucina di idee gustose e solidali, in cui i ragazzi provenienti dai corsi (soggetti svantaggiati, minori a rischio, extracomunitari, malati psichiatrici) possono mettersi alla prova in maniera collaborativa e professionale ma allo stesso tempo divertente.

Un locale elegante ma colorato, moderno e fresco, un laboratorio di idee culinarie sempre nuove e originali, preparate con la massima cura dei dettagli e con un’attenzione particolare alla presentazione ma soprattutto agli ingredienti. “Le Fonderie Ozanam” punta molto sulla produzione propria di tutti i prodotti e con l’uso di ingredienti a “km 0” ed equo-solidali.
Le prelibatezze prendono vita con una filosofia del sapore “slow”, attenta e pregiata, che parte dalle sorgenti del gusto senza perdere di vista la componente di solidarietà e di attività collettiva. Un menu dal cuore grande, tanta passione per un risultato culinario d’eccellenza.
Il sapore si crea insieme, perché insieme c’è più gusto.

Orari: dal Lunedì al Venerdì 12.00 – 14.30 | Giovedì, Venerdì e Sabato anche 19.30 – 24.00